Speisekarte

GRILLPLATTE FÜR EINE PERSON

Iberisches Secreto, Schweinekotelett und Kalbswurst vom Grill, begleitet von roten Zwiebeln

Balkan-Grill

Eine großzügige Auswahl an gegrillten Balkan-Spezialitäten: 2 Kebapche, 2 Kyufte, 1 Pljeskavica und 1 Bratwurst. Serviert mit hausgemachten Pommes Frites und…

Gemischter Hähnchenteller für eine Person

Eine reichhaltige Kombination aus gegrilltem Hähnchenfilet und entbeintem Hähnchenschenkel, begleitet von einer gegrillten Wurst. Serviert mit goldbraunen ha…

King-Kong-Grillplatte für 2 Personen

1 Schweinekotelett 1 Schweinegeheimnis 1 Gegrilltes Hähnchenfilet 1 Gegrillte entbeinte Hähnchenschenkel 1 Schweinespieß 2 Kyufte – gegrillte Balkan-Fleischb…

King Kong Feast – Grillplatte für 4 Personen

2 Schweinekoteletts 2 Schweinegeheimnisse 2 Gegrillte Hähnchenfilets 2 Gegrillte, entbeinte Hähnchenschenkel 2 Schweinespieße 4 Kyufte – gegrillte Balkangefl…

Gegrillte Kalbskotelett

Saftige Rinderkoteletts vom Grill, serviert mit hausgemachten Ofenkartoffeln und frischen marinierten Zwiebeln.

Pljeskavica de Ternera a la Parrilla

Traditionelle Pljeskavica aus gehacktem Kalbfleisch, Zwiebeln und einer Auswahl an Gewürzen, gegrillt und serviert mit Ajvar, einer Portion Kajmak und hausge…

Pljeskavica Gurmanska

Gegrillte Kalbspljeskavica, zubereitet mit Speck, Zwiebeln und Käse, bedeckt mit reichlich geschmolzenem Cheddar.

Bulgarische Burger vom Grill

Traditionelle bulgarische Burger aus einer Mischung aus Rinder- und Schweinehackfleisch, gewürzt mit Gewürzen und gegrillt. Serviert mit Brot, Krautsalat, bu…

Bulgarischer Kebapche vom Grill

Traditionelle bulgarische Kebapche aus einer Mischung aus Schweine- und Rinderhackfleisch, gewürzt mit Gewürzen und gegrillt. Serviert mit Brot, Krautsalat,…

Mix aus Kebabche und bulgarischen Hamburgern

Traditionelle bulgarische Mischung aus Kebabche und hausgemachten Burgern, zubereitet mit einer Mischung aus Rinder- und Schweinehackfleisch, gewürzt mit tra…

König-Kong-Fleischbällchen

Saftige hausgemachte Fleischbällchen aus Kalbsgehacktem, Käse, einer Auswahl an frischen Paprika, Zwiebeln und unserer speziellen Balkan-Gewürzmischung. Serv…

Knochenloses gegrilltes Hähnchenschenkel

Saftiges, entbeintes Hähnchenschenkel, gewürzt mit ausgewählten Gewürzen und gegrillt bis zur perfekten Goldfärbung. Serviert mit frischem Salat und Zitrone.

Gegrillte Hähnchenbrust

Saftige gegrillte Hähnchenbrust, begleitet von frischem Salat und unserer hausgemachten Ajika. Ein leichtes, schmackhaftes und frisch zubereitetes Gericht.

Gegrillte Schweinerippchen

Saftige gegrillte Schweinerippchen, serviert mit goldbraunen Kartoffeln mit Parmesan und gegrilltem Gemüse. Ein reichhaltiges Gericht mit authentischem Grill…

Geöffeltes Schweinefilet vom Grill

Saftiges Schweinefilet, aufgeschnitten und gegrillt, begleitet von goldbraunen, hausgemachten Kartoffeln und unserer cremigen hausgemachten Champignonsauce.

Gegrillte Lammkoteletts

Saftige Lammrippchen vom Grill, serviert mit hausgemachtem Brot, bulgarischer Lutenitsa und Tzatziki-Sauce.

Spezielle Hochrippe – 1 kg

Rinderkotelett von ca. 1 kg, gegrillt auf den gewünschten Gargrad. Serviert mit gegrilltem Gemüse, speziellen hausgemachten Kartoffeln und 500 ml Haus-Rotwein.

25 Tage gereiftes Tomahawk vom Rind vom Grill

25 Tage gereifte Rinder-Tomahawk, gegrillt bis zum gewünschten Gargrad. Serviert mit goldbraunen Kartoffeln mit Parmesan, gegrilltem Gemüse und hausgemachter…

Ribeye-Steak vom Grill

Saftiges Ribeye-Rindfleischstück, auf den gewünschten Gargrad gegrillt und mit frischem Grillgemüse serviert.

Entrecot a la Parrilla

Gegrilltes Kalbsentrecôte. Wählen Sie den gewünschten Gargrad. Serviert mit Pommes Frites und Tomatensoße.

25 Tage gereifter Rindersteak vom Grill

Ausgewählte Rinderrippe, 25 Tage gereift zur Intensivierung von Geschmack und Zartheit, über Holzkohle gegrillt bis zum gewünschten Gargrad. Serviert mit gol…

Knuspriger Chicken Burger

Knuspriger Hähnchenburger, paniert mit unserer hausgemachten Gewürzmischung, begleitet von Eisbergsalat, Tomate, Zwiebel nach Geschmack und unserer spezielle…

BALKAN BURGER

Burger im Balkanstil mit 400 g gegrillter Rindfleisch-Pljeskavica, hausgemachtem Ajvar, Kajmak und Zwiebeln, serviert in einem 15 cm Burgerbrötchen. Serviert…

King Kong Burger

XXL-Burger im 15 cm hausgemachten Brötchen, mit 360 g Rindfleisch (2 × 180 g), knusprigem Bacon, Spiegelei, Gewürzgurken, Cheddar-Käse, karamellisierten Zwie…

Gegrillter Hähnchenburger

Saftige gegrillte Hähnchenfilets, Eisbergsalat, Tomate, frische Zwiebel und unsere hausgemachten Saucen, serviert in einem Hamburgerbrötchen.

Kalb Zunge in Butter – Balkan Rezept

Zarte Kalbszunge, langsam gegart und in aromatischer Butter mit traditionellen Balkan-Gewürzen gebräunt.

Überbackene Crêpes mit Hähnchen und drei Käsesorten

Zwei hausgemachte Crêpes, gefüllt mit saftigem Hähnchenfleisch, eingelegten Gewürzgurken und einer Mischung aus drei Käsesorten, überbacken im Ofen mit gesch…

Hähnchenschnitzel

Saftiges Hähnchenschnitzel, gewürzt mit unserer hausgemachten Gewürzmischung, paniert und goldbraun knusprig gebraten. Serviert mit frischem Salat und unsere…

Schnitzel vom Schwein

Saftiges Schweineschnitzel, gewürzt mit unserer hausgemachten Gewürzmischung, paniert und frittiert bis zur goldbraunen und knusprigen Außenseite. Serviert m…

Gegrilltes Wolfsbarschfilet

Gegrillte Wolfsbarschfilets, saftig und zart goldbraun, serviert mit einem frischen Salat und Zitrone.

Shopska Salat

Tomate, Gurke, Paprika, Zwiebel, Oliven, frische Petersilie und reichlich geriebener weißer Käse.

Griechischer Zucchinisalat

Cremiger Salat zubereitet mit Zucchini, Käse, Joghurt, frischem Dill und einer Auswahl an Balkangewürzen. Abgerundet mit Walnüssen und einem Schuss Olivenöl.

Bulgarische rosa Tomate mit Zwiebel und Basilikum

Bulgarische rosa Tomate, saftig und aromatisch, serviert mit frischen Zwiebeln und Basilikum.

Traditionelle bulgarische Kuttelsuppe

Traditionelle bulgarische Kuttelsuppe vom Kalb, zubereitet mit Milch und Joghurt, mit mildem und cremigem Geschmack. Serviert mit Knoblauch, Essig und scharf…

Traditioneller ukrainischer Borschtsch

Authentischer ukrainischer Borschtsch, zubereitet mit drei Fleischsorten: Rind, Schwein und Huhn. Serviert mit hausgemachtem Speck, Zwiebeln, Sauerrahm und u…

Knusprige Hähnchennuggets

Portion zarter Hähnchenfilets, paniert und goldbraun und knusprig gebraten. Serviert mit hausgemachter Mayonnaise und Ketchup.

Hausgemachte Pommes frites

Frische Kartoffeln geschnitten und frittiert, bis sie außen goldbraun und knusprig und innen zart sind, gewürzt mit unserer speziellen Gewürzmischung.

Hausgemachte Pommes Frites mit weißem Käse

Frische Kartoffeln, außen goldbraun und knusprig, innen zart, gewürzt mit unserer speziellen Gewürzmischung und großzügig mit geriebenem weißen Käse bedeckt.

Rustikale Kartoffeln

Leckere Kartoffelecken mit Schale, außen goldbraun und knusprig und innen weich und zart. Gewürzt mit einer speziellen Gewürzmischung, die ihnen einen intens…

Rustikale Kartoffeln mit weißem Käse

Leckere Kartoffelecken mit Schale, außen goldbraun und knusprig, innen zart, gewürzt mit einer speziellen Gewürzmischung und großzügig mit geriebenem weißen…

Rustikale Kartoffeln mit Cheddar und weißem Käse

Leckere Kartoffelspalten mit Schale, außen goldbraun und knusprig, innen zart, gewürzt mit einer speziellen Gewürzmischung, bedeckt mit cremigem, geschmolzen…

Hausgemachtes Brot mit Butter

Frisch gebackenes hausgemachtes Brot, innen weich und fluffig, mit einer köstlichen goldbraunen Kruste, heiß serviert und mit Butter bestrichen.

Hausgemachtes Brot mit Knoblauch, Butter und Petersilie

Frisch gebackenes hausgemachtes Brot, innen weich und fluffig, heiß serviert und bestrichen mit einer aromatischen Mischung aus Butter, frischem Knoblauch un…

Hausgemachtes Brot mit Käse

Frisch gebackenes hausgemachtes Brot, innen weich und fluffig, heiß serviert und großzügig mit geriebenem weißen Käse bedeckt.

Ukrainische Pampushki

Traditionelle hausgemachte ukrainische Brötchen, frisch gebacken, weich und fluffig, warm serviert und mit einer aromatischen Mischung aus Knoblauch, Öl und…

Cremige Pilzsauce

Scharfe Chilisoße

Chimichurri-Sauce

Hausgemachte Knoblauchsauce

Pfeffersauce

Napoléon-Torte

Klassische hausgemachte Torte, hergestellt aus dünnen und zarten Schichten Blätterteig, kombiniert mit einer sanften und cremigen Creme. Ein traditionelles D…

Medovik-Torte – Honigtorte

Traditioneller Honigkuchen, hergestellt aus feinen Schichten Honigbiskuit und einer zarten hausgemachten Creme